Home » I piatti tipici

Per gli antipasti, vengo serviti affettati accompagnati da verdure prodotte dal nostro orto, fresche o conservate.
I primi piatti sono preparati con pasta fresca preparata da noi e con verdure dell’orto.
Tra le carni potete trovare l’oca, il maiale, l’anitra, la faraona, il pollo, cucinati in modi diversi. Il coniglio occupa un posto rilevante nei nostri menù e lo potete gustare al coccio, gratinato al limone, ai ferri, o servito come tonno.
Ottime le torte preparate sapientemente con pasta frolla e ripiene di frutta raccolta in giornata o conservata artigianalmente.
I vini, bianchi e rossi, sono delle nostre vigne.